Si hay un dulce que representa la tradición repostera de Alba de Tormes, ese es el bollo de chicharro. Esta delicia, típica de la zona, ha endulzado generaciones con su receta artesanal y su sabor inconfundible. En Pastelería Teresiana, seguimos elaborándolos con el mismo cariño y esmero de siempre, manteniendo viva esta especialidad local.
Un origen con historia
El bollo de chicharro tiene sus raíces en la repostería tradicional castellana, donde los ingredientes sencillos se combinan de manera magistral para dar lugar a auténticos manjares. Su nombre puede resultar curioso, pero lejos de contener pescado, estos bollos son una mezcla perfecta de harina, azúcar, huevos y manteca, que les da su textura esponjosa y su inconfundible sabor.
El sabor de la tradición
Lo que hace únicos a los bollos de chicharro es su ligera capa crujiente por fuera y su interior tierno y esponjoso. Ideales para acompañar un café o un buen chocolate caliente, son una opción perfecta para desayunos y meriendas.
Disfruta del auténtico sabor en Pastelería Teresiana
En Pastelería Teresiana elaboramos los bollos de chicharro siguiendo la receta tradicional, con ingredientes de primera calidad y el toque especial que nos caracteriza. Ven a visitarnos y descubre por qué este dulce sigue conquistando paladares generación tras generación.
📍 Te esperamos en Alba de Tormes para que pruebes el auténtico sabor de nuestra tradición.
